ワイン格言“ワインの主役はぶどう　ぶどうはワインの生みの親　ワイン造りはぶどう作り　自社農園産１００％ワイン”
ぶどう通信


琵琶湖ワイナリー

「ぶどう狩りと 国産牛の
バーベキュー」開園は８月１０日〜９月中旬の予定です。

琵琶湖ワイナリー新酒情報！

1.琵琶湖ワイナリーの 最新情報はこちら
2. 山ぶどう品種　ヤマ・ソーヴィニヨン　赤　2007年が登場です。
■自家農園で栽培したぶどうだけでつくりました。
■単一品種１００％で作ったワインたちです。
■それぞれのぶどうの香り・風味をお楽しみください。
3.レッドミルレンニューム　2009年　が登場です。
 ラベルも新しくなりました！
※発送が込み合う場合には、ご注文を頂いた順に出して行きますので、少々お待ち下さいませ。

当ぶどう園は、除草剤は一切使わず、消毒も最低限にとどめ、できるだけ自然の品種の美味しさを引き出すよう手間をかけて栽培しています。
ワイン造りを
覗いてみよう！ 扉
秘密？の部屋

浅柄野セミヨン（白） 浅柄野レッドミルレンニューム（白） 浅柄野マスカットベリーA（赤）
浅柄野セミヨン（白）

自社農園産収穫セミヨンを100%使用しました。
華やかなセミヨンの香りに包まれたフレッシュな酸味のきいた、ほのかな甘みを感じる中口タイプの白ワインです。

７２０ｍｌ

自社農園産収穫レッドミルレンニュームを100%使用。
国内で2社しか醸造していない希少アイテムです。日本の「ワインの父」川上善兵衛氏による昭和4年の国内改良品種。
ライチの様な果実味にあふれ、シードルのような酸味のきいた甘口ワインです。
よく冷やして食前、食後にお楽しみください。

７２０ｍｌ
浅柄野マスカットベリーＡ 自社農園産収穫マスカットベリーAを100%使用し、晩秋の遅摘みで収穫し、仕込みました。
マスカットベリーAのフレッシュで軽快な口当たりと酸味のバランスもよく、ほのかなイチゴのような甘い香りが特徴の赤ワインです。
軽く冷やしてお飲み下さい。。


７２０ｍｌ　
ヤマ・ソーヴィニヨン　赤 梅酒  びわ湖（ブランデーなし） ブランデー入梅酒  びわ湖
ヤマ・ソーヴィニヨン　赤

山ぶどう品種
2004年・2007年がございます。
大津プリンスホテル・琵琶湖ホテル・ロイヤルオークホテル　スパ＆ガーデンズ様のオリジナルワイン
「'08浅柄野"Minori"」のベースとなったワインです。

各７２０ｍｌ
梅酒　びわ湖（ブランデーなし）

 

厳選された国産梅100%使用し、食事にも合いすっきりとした甘さとまろやかさで飲みやすい味に仕上げた手造りの梅酒です。

７２０ｍｌ
ブランデー入梅酒　びわ湖

 

国産梅100%で仕込んだ無添加梅酒に自社製造のブランデー原酒を加えたハチミツ入りの甘く香り豊な梅酒です。

７２０ｍｌ
１．８Ｌ
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