近江「湖南アルプス」の麓になだらかに広がるブドウ園は、
琵琶湖をわたる涼やかな風と山懐に抱かれた地形がヨーロッパの自然に似て、
品種も欧州系高級種のブドウが豊かに穣るところです。
弊社がワイン造りを志したのは昭和19年のことです。
表土と底地を取り替える天地返しの大工事を成し遂げた結果、見事完成した理想的な葡萄園が
当、琵琶湖ワイナリーです。
| 琵琶湖ワイナリー 近江「湖南アルプス」の麓になだらかに広がるブドウ園は、 琵琶湖をわたる涼やかな風と山懐に抱かれた地形がヨーロッパの自然に似て、 品種も欧州系高級種のブドウが豊かに穣るところです。 弊社がワイン造りを志したのは昭和19年のことです。 |
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| 葡萄栽培に最適な土壌づくりを目指して、滋賀県栗東市浅柄野の広大な荒蕪地を開墾し、 表土と底地を取り替える天地返しの大工事を成し遂げた結果、見事完成した理想的な葡萄園が 当、琵琶湖ワイナリーです。 |
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昼夜の温度差が激しく日照の良いブドウ畑で、除草剤をいっさい使わずに 徹底した有機農法によリ丹精こめた栽培を行っています。 ここで生み出されるワインはお客様より高い評価を受け、ご愛飲を受けております。 |
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| 2009年４月に大津プリンスホテル様が開業２０周年を迎えられるのを機に、 「琵琶湖に育まれた近江の幸」の一つとして、弊社琵琶湖ワイナリーのワインを採用していただきました。 大津プリンスホテル：田村ソムリエより 「全ての工程を丹念に行われた風味豊かなワイン」（大津プリンスホテル レストランガイド『View』2009.1.2月号より）と評価をいただき、 ホテルでのお客様のおもてなしや、イベントにご採択いただいております。 ぜひ一度、弊社のワインをお試しください。 |
 田村ソムリエ：樽確認 |
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 田村ソムリエと太田会長  |
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ホテルオリジナルワインの開発に参画 〜近江が生み出すワインの風味を求めて〜 |
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 このワインは自家ぶどう園で育まれた「ヤマ・ソーヴィニヨン」を中心にブレンディングされています。 是非、各ホテルにてお試しください。  |
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