栗東ワイナリー

赤 浅柄野ヤマソーヴィニヨン750ml

自社農園産ヤマソーヴィニヨン100%使用

自社農園産収穫 Yama-sauvignon ヴィンテージワイン。ヤマ・ソーヴィニヨンは、1990年に種苗登録された赤ワイン用品種。山梨県御坂峠に自生していた山ブドウと仏産「カベルネ・ソーヴィニヨン(高級品種)」との交配によって生まれたワイン用品種です。 カベルネ系のカシスの香りと、メルロー系品種にも似たきれいな赤紫のワインです。 「浅柄野」自社農園にて、1995年に初めて植えて以来、「一文字短梢法(いちもんじたんしょうほう)」で栽培しております。アントシアニンが多く含まれ、深いルビー色が美しい。

[特徴]
味わい:ミディアムボディ
色:赤
産地:自社
品種:自社農園産ヤマソーヴィニヨン100%
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