琵琶湖は古来より交通の重要な要衝であり、固有の木造帆船は「丸子船」と呼ばれました。
千年以上続いた琵琶湖水運の歴史は、鉄道・陸運により打撃を受け一九六六年頃衰退しましたが、二十一世紀に入りこの丸子船の復元が試みられました。
この丸子船の復元を記念し、酒名を「湖弧櫓」（こころ）と命名しました。
滋賀県の酒米にこだわり、地元滋賀県民が懸命に造る。
そこには滋賀県を愛する「湖弧艪」が宿る、選りすぐりのタンクより別誂えした限定シリーズです。
キレの良い酸味と程よい含み香のバランスが抜群の緑
山田錦本来の米の旨味やふくらみのある味わい、穏やかな含み香と切れの良い酸味の余韻が心地よい青
米の旨味と甘みを引き出し、甘口でありながらしっかりとした酸味を感じる赤
穏やかな香り、しっかりとしたお米の旨味とコクを感じるとろりとした味わいが特徴の白
気品ある華やかな吟醸香に包まれた、なめらかで心地よい旨みとキリッとした酸がスッキリとした喉ごしになるよう醸しました。口いっぱいに広がる濃厚な旨みと美しい香りをお楽しみください。
優しい吟醸香をアクセントに渡船６号が持つ米本来の濃醇な旨み・甘みを最大限に引き出し、酸味によるキレのある喉越しを意識して醸しました。濃厚で芳醇な甘旨を感じつつ、綺麗で優しい香りとともにお楽しみいただけます。
上品で柔らかく広がる吟醸香をアクセントに酸味によるキレのあるバランスを意識した喉越しを演出しております。濃厚で芳醇な旨みを感じつつ、上品でふくよかな香りをお楽しみいただけます。
